酿皮子_兰州美食_兰州旅游网

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酿皮子

,2929人喜欢做填充皮,这是一种很好的用面粉做的冷食。甘肃各地都有,兰州最好。将馅料皮放在盘子上,配以冷粉丝和面筋,晶莹剔透,黄亮般洁白如玉,加入辣椒油、用草果浸泡的香醋、大蒜汁、芥末、芝麻酱、酱油和精盐,味道酸甜适口,柔软坚韧,成为夏季清热解暑的美味食品。