五花肉炒苦瓜的做法_夏日清凉去火的五花肉炒苦

“很少一大早去超市。上周末送孩子们去参加围棋考试后,我顺便去了超市。我没想到早上去超市的人比晚上多。作为一名家庭主妇,进入超市后,她更注重一些日常用品,所以进入超市后,她直接去了蔬菜水果区,发现超市里的食物相当新鲜,价格也不贵。她借此机会摘了一些蔬菜和水果回家,其中之一是苦瓜。看来今年夏天我还没有买它。

苦瓜尝起来很苦,很多人不能接受,孩子们也不喜欢。为了让他多吃一点,他搭配了五花肉,这不仅增加了他对食物的吸引力,也减少了苦瓜的苦味。"

食材明细

佐料

苦瓜

1根

胡萝卜

一半

五花肉

3梁

佐料

4g

一点点

淡酱油

半勺

苦味

油炸

过程

十分钟

耗费时间的

普通的

困难

五花肉炒苦瓜的做法步骤

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1将胡萝卜和苦瓜洗净后,将苦瓜随机切成三角形,将胡萝卜切成花或树,将猪肚切片

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2把锅里的水烧开。开锅后,放入切好的苦瓜和胡萝卜,关火,静置1分钟左右,取出。排水以备后用

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3个锅清洗干净后,放几滴食用油,然后加入猪肚,用中火慢慢翻炒。当两面变成金黄色时,加入盐和酱油,快速翻炒几次

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4加水后加入苦瓜和胡萝卜,翻炒30秒左右即可食用

小窍门

1.苦瓜提前入水,有效去除苦味

2、苦瓜不喜欢盐,所以把盐放在苦瓜前面,这样肉更好吃,苦瓜不咸

来自黄豆豆的一个大嘴巴家庭