香菇豆腐鲫鱼汤的做法_香菇豆腐鲫鱼汤怎么做

“鲫鱼具有很强的生命力,肉质细嫩,味道香甜,富含铁、钙、磷等矿物质,还有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等。此外,每100克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,而且易于消化和吸收。经常食用可以增强抵抗力。其次,鲫鱼具有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用;对于产后妇女,它可以补充不足,并生产牛奶。在寒冷的冬天,鲫鱼的味道特别鲜美,所以民间有一句谚语“冬鲫夏鲇”。

鲫鱼是饮食中常见的美味,具有很高的营养价值。由于鲫鱼含有动物蛋白和不饱和脂肪酸,经常食用鲫鱼不仅可以强身健体,还可以减少肥胖,有助于降低血压和血脂,延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利湿消肿,清热能治胃出血、呕吐、恶心。外用还具有解毒和消炎的作用。尤其是在产后缺乳的治疗中。吃鲫鱼可以刺激食欲,健脾,调节食物的生产,这不仅补充了产生浮汁的营养蛋白,而且使牛奶分泌。因此,食用鲫鱼对乳汁少、乳汁分泌差的产妇确实有增加乳汁分泌的作用。

这豆腐鲫鱼蘑菇汤也是我姐姐坐月子时多做的一种奶汤。由于分娩后的虚弱,前半个月的奶量减少了,会有一点点流出。婴儿没有喝够。后来,当他的体力恢复时,宝宝喝鲫鱼汤已经太晚了。我们家乡习惯在坐月子时加些红酒,所以煮鲫鱼汤不是乳白色而是米色。如果你不喜欢米汤,就不能加红酒(红糯米酒不是酒)。"

食材明细

佐料

白鲫鱼

1篇文章

豆腐

1个街区

蘑菇

6朵花

佐料

混合油

1勺

扬巴

温和的

精力

6小块

仙县

厨师

过程

一小时

耗费时间的

普通的

困难

香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤

香菇豆腐鲫鱼汤的做法_香菇豆腐鲫鱼汤怎么做_依然美食的菜谱_兰州【大嘴巴子】

1材料:1条白鲫鱼、1条豆腐、1只蘑菇、6种调料:6小片姜、1勺盐。

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2.将调和油姜和盐倒入锅中,加热调和油。

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3.加入洗净的白鲫鱼,用文火煎。

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