繁荣肉类食品商贸流通 加快肉类产业科技创新

“2020国际肉类工业博览会暨著名牛羊肉交易会”将于7月在呼和浩特举行。

双轮驱动肉类食品产业发展

由商务部流通产业促进中心主办,中国畜牧业协会、内蒙古农牧业龙头企业协会协办的2020年国际肉类食品工业博览会暨著名牛羊肉贸易大会(以下简称大会)将于2020年7月18日至20日在内蒙古国际会展中心(呼和浩特)举行。会议主题为“繁荣肉制品商业流通,加快肉类产业科技创新”,重点展示肉类产业发展的新模式、新技术和新成果,推动消费和科技驱动的肉类产业高质量发展。一是实施商务部促进消费计划,加强资源的精确对接和交换,扩大肉类消费,提高消费质量。二是加快肉类行业科技创新,提高设施设备的技术水平,降低运营成本,提高产业效率。同时,会议将创建一个扶贫特区,落实商业扶贫的要求。

推动内蒙古肉类食品产业做大做强

2019年,内蒙古自治区肉类总产量将超过260万吨,其中牛肉和羊肉将超过170万吨。作为全国最大的牛羊肉产区,肉类食品产业已成为内蒙古的支柱产业之一。为了进一步促进区域经济发展,内蒙古在2017年提出了“稳羊增牛、增猪增禽”的发展战略。也就是说,在巩固牛羊肉生产的基础上,猪和家禽的生产比例将逐步提高。目前,肉类工业整体发展的良好格局已经形成。会议将在内蒙古举行,将更好地利用内蒙古的地理优势和资源基础,宣传和推广肉类产品,特别是牛羊肉优质产品,促进新技术和设备在生产和加工中的应用,总结先进的沟通方式,发挥示范带动作用,促进肉类产品供应链和价值链,促进形成一个更完整的产业体系,促进企业做大做强和行业健康发展。

以丰富活动和贸易成交努力提升展会成效

首届大会的展览面积为2万平方米,有1000个国际标准展位和350家参展商。设立四个展区:工业发展与扶贫成果展区、著名肉类食品展区、屠宰加工技术与设备展区、招商引资项目展区。与此同时,还将举办一系列活动,包括国际肉类产业发展(内蒙古)论坛、中国肉类产业领军企业峰会、新型肉类产品推广及著名牛羊肉搭配会议、餐饮企业新采购研讨会、肉类产业研讨会、肉类食品安全检测技术交流会议等。根据参加展览和搭建展台的情况,进行最佳组织奖和绿色展台评选。

会议旨在“通过图像显示技术促进贸易交易”。在提供展示企业产品和品牌形象的平台的同时,也更加注重现场交易和后续服务。组委会在早期已经建立了一个近10万专业观众的数据库。相关数据可在大会官方网站的“数据中心”频道上找到。组委会还将邀请知名餐饮企业参观采购。预计将有2000多名买家和3万名专业观众参加会议,以提高产销对接的准确性和及时性,创造更好的展示体验。