为什么烤箱要选带有Sous Vide真空低温烹饪功能的

市场上有数千万个烤箱,但大多数都需要操作者反复练习,掌握配料的适当温度,才能烘烤出令人满意、令人垂涎的食物。今天,我将介绍一种具有真空低温烹饪功能的AEG烤箱。它和市场上其他烤箱的最大区别在于,它使用低温烹饪食物,即使是小厨师也能做出和厨师相当的饕餮大餐。

你一定认为我在开玩笑,烤箱不是在高温下烘烤吗?低温烘烤的食物可以烹饪吗?

今天,让我们来看看这个具有真空低温烹饪功能的烤箱的神奇之处。

厌倦了外卖,厌恶了所谓的“五星美食”,闲暇时和家人一起享受亲手做的美味是最惬意的事情。然而,烹饪技术很差,没有办法开始。即使你根据视频使用烤箱,烤牛排要么味道老,要么颜色太热。它看起来很干瘪,没有食欲。

索威真空低温烹饪功能制作的牛排味道和颜色都更容易控制。例如,要煮1公斤牛肉,必须将温度设定在60,然后在AEG烤箱中烘烤40分钟。

上图中的五熟牛肉是在AEG烤箱中烹制的,带有真空低温烹饪功能。每块牛肉都有足够的水分和嫩肉。

这种三文鱼是由索斯维德的真空低温烹饪功能烹饪而成,更接近配料的原始颜色,味道更嫩。

除了牛排、三文鱼、海鲜、蔬菜等常见配料外,AEG烤箱还可以根据不同的配料设定不同的温度,可在50至95之间选择,并精确控制温度至每度。你喜欢68时鸡蛋的味道吗?这个家庭更喜欢70度?没关系,每一种程度的调整都能完全满足你和你家人的“敏锐”品味。

当然,AEG烤箱不是纯粹的“傻瓜”。在食物进入烤箱进行精确烹饪之前,必须将配料和配料放入包装袋中,然后放入AEG的真空抽屉中进行真空处理和腌制。这一步骤可以解决烹饪时间不足的问题。

当你的亲戚朋友作为客人来你家时,你是否也经历过这些事情:你在厨房忙,没有时间和朋友聊天,准备很多配料,一天大部分时间都很忙,晚饭时做几样菜,希望你有8个小时的时间为自己准备。AEG真空密封抽屉可装50个食品级塑料袋,即提前准备50个菜。你可以随时将它们密封起来,放在冰箱或真空抽屉里。必要时,只需将配料放入烤箱,用一个按钮控制即可。剩下的时间可以通过聊天和推杯子来交换。