韭黄鸡丝_兰州美食_兰州旅游网

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韭黄鸡丝

2828兰州人喜欢韭菜黄鸡丝作为一道独特的冬季菜肴,它是用当地种植的韭菜黄和鸡胸肉丝烹制而成的。韭菜黄鸡丝对切割技巧、烹饪温度、调味和配色都有很高的要求。只需用三把铁锹翻炒,鸡丝就会变得酥脆嫩滑,色泽鲜亮,味道鲜美。