五花肉炒苦瓜的做法_夏日清凉去火的五花肉炒苦

“难得一大早去超市。上周末送孩子们去参加围棋考试后,我顺便去了超市。我没想到早上去超市的人会比晚上多。作为一名家庭主妇,进入超市后,她更加注重一些日常用品,所以进入超市后,她直接去了蔬菜水果区,发现超市里的食物很新鲜,价格也不贵。她抓住机会摘了一些蔬菜和水果回家,其中之一是苦瓜。看来今年夏天我还没有买它。

苦瓜尝起来很苦,很多人不能接受,孩子们也不喜欢。为了让他吃一点,他搭配了猪肚,这不仅增加了他的食物吸引力,还减少了苦瓜的苦味。"

食材明细

佐料

苦瓜

1根

胡萝卜

一半

五花肉

3梁

佐料

4g

一点点

淡酱油

半勺

苦味

油炸

过程

十分钟

耗费时间的

普通的

困难

五花肉炒苦瓜的做法步骤

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1胡萝卜和苦瓜洗净后,将苦瓜随机切成三角形,胡萝卜切成花或树,猪肚切片

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把锅里的水烧开。开锅后,放入切好的苦瓜和胡萝卜,关火,静置约1分钟后取出。排水以备后用

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三个锅洗净后,放几滴食用油,然后加入猪肚,用中火慢慢翻炒。当两面变成金黄色时,加入盐和酱油,快速翻炒几次

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4加水后加入苦瓜和胡萝卜,翻炒约30秒后即可食用

小窍门

1.苦瓜提前下水可以有效去除苦味

2、苦瓜不喜欢盐,所以盐放在苦瓜前面,这样肉更好吃,苦瓜不咸

来自一个大嘴巴的家庭