香菇豆腐鲫鱼汤的做法_香菇豆腐鲫鱼汤怎么做

“鲫鱼具有强大的生命力,肉质细嫩,味道香甜,富含铁、钙、磷等矿物质,以及丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等。此外,每100克黑鲫鱼,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,而且易于消化和吸收。经常食用可以增强抵抗力。其次,鲫鱼具有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用;对于产后妇女来说,它可以补充不足并产奶。在寒冷的冬天,鲫鱼尝起来特别美味,所以有一个民间谚语“冬鲫鱼和夏鲶鱼”。

鲫鱼是饮食中常见的美味,具有很高的营养价值。因为鲫鱼含有动物蛋白和不饱和脂肪酸,所以经常食用鲫鱼不仅可以强身健体,还可以减肥、降血压、降血脂、延年益寿。中医认为鲫鱼具有补虚、温中下气、利尿消肿的作用,清热可以治疗胃肠出血、呕吐和恶心。外用也有解毒和消炎的作用。尤其是在产后缺乳的治疗中。食用鲫鱼可以刺激食欲,健脾,调节食物的生产,这不仅补充了产生浮汁的营养蛋白,而且使牛奶分泌。因此,食用鲫鱼确实对乳汁少、乳汁分泌差的产妇有增加乳汁分泌的作用。

这种豆腐、鲫鱼和蘑菇汤也是我在姐姐分娩时做的一种牛奶汤。由于产后虚弱,前半个月的牛奶会减少,会有一点点流动。婴儿喝得不够。后来,当他的体力恢复后,宝宝已经来不及喝鲫鱼汤了。我们的家乡习惯在分娩时加一些红酒,所以煮鲫鱼汤不是乳白色而是米黄色。如果你不喜欢米汤,你可以不加红酒(红糯米酒不是酒)。"

食材明细

佐料

白鲫

第1条

豆腐

航海王

蘑菇

6朵花

佐料

调和油

1勺

适量

精力

6小块

咸而新鲜

厨师

过程

一小时

耗费时间的

普通的

困难

香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤

香菇豆腐鲫鱼汤的做法_香菇豆腐鲫鱼汤怎么做_依然美食的菜谱_兰州【大嘴巴子】

1材料:1白鲫鱼、1豆腐、1蘑菇、6调料:6小块姜、1勺盐。

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2.将姜和盐倒入锅中,加热调和油。

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3.加入洗净的白鲫鱼,用文火煎。

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