咸金桔的做法_咸金桔怎么做_紫韵千千的菜谱_兰

“咸金橘,有很好的止咳化痰作用。在广东,每年都有很多人这样做。腌制时间越长越好。每当你感冒咳嗽,喉咙不舒服的时候,拿出一个咸金橘喝下去。这也是一种民间疗法。”

食材明细

佐料

金橘

750克

佐料

适量

又酸又咸

腌制的

过程

几天了

耗费时间的

简单的

困难

咸金桔的做法步骤

咸金桔的做法_咸金桔怎么做_紫韵千千的菜谱_兰州【大嘴巴子】

1准备所需的材料。

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2密封罐应提前清洗消毒,并排水。(一定没有一滴水。)

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3将金橘放入清水中,然后用1茶匙盐浸泡10分钟。

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4然后清洗、拾起并沥干。

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如果不太干,用干净的纱布擦干水。

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6用牙签将干燥的金橘放入小孔中。

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然后把它卷在盐里,让它粘在金橘上。

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然后把它放在密封的罐子里。

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把它们都放在密封的罐子里后,在上面撒一层盐。

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最后,合上盖子并密封。(你也可以先放一层盐,然后再放一层金橘,直到罐子装满)

小窍门

咸金橘放得越久,味道越好。因此,建议在使用前储存两三年。最好每年做一个小罐子。不建议把它放在冰箱里,因为它容易增加水分并导致变质,所以最好把它放在阴凉干燥的地方。