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“这道菜背后的故事~:红薯的功能:含有,1。胡萝卜素。2.可食用纤维。3.糖和蛋白质的结合物。4 .高钾含量。5.还有抗癌物质。

地瓜中有一种叫做“脱氧表雄酮”的生理活性物质,能预防结肠癌和乳腺癌,并能极大地促进脑细胞和内分泌腺体的活动,从而延缓智力衰退,增加身体抵抗力。

不久前,日本国内癌症研究所公布了一份由高到低对恶性肿瘤有显著抑制作用的20种蔬菜的清单,其中地瓜的抗癌功效位居榜首。美国肿瘤学家雷南说:“癌症的关键是预防,从食物开始。适当的饮食有助于预防癌症的发生,促进癌症的改善。”因此,合理调整人群的膳食结构,注意饮食多样化和“轻度贫困”的粗粮与细粮混饲,改变多年来大米和白面的一贯饮食习惯,适当食用红薯等抗癌食品,对癌症的预防和控制具有重要意义。"

食材明细

佐料

白肉甘薯

4.

甜味

烤肉

过程

半小时

耗费时间的

简单的

困难

烤白薯的做法步骤

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准备红薯

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清洗红薯后,切下尾巴的根部。

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用厨房纸巾擦干水。

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4把它放在盘子里,不要使用含金属的物质。

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5进入光波炉

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6光波炉工作时的状态

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好的,30分钟后就好了,比微波炉还快。

小窍门

围巾保暖小贴士:烤红薯等等,最好选择同样大小的,以免,小的烤,大的不熟。