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“这道菜背后的故事~:红薯的功能:它包含,1。胡萝卜素。2.可食用纤维。3.糖和蛋白质的结合物。4 .高钾含量。5.还有抗癌物质。

红薯中有一种生理活性物质叫“脱氧表雄酮”,能预防结肠癌和乳腺癌,并能极大地促进脑细胞和内分泌激素的活性,从而延缓智力衰退,增加身体抵抗力。

不久前,日本国家癌症研究所公布了一份由高到低的20种蔬菜的名单,这些蔬菜对恶性肿瘤有显著的抑制作用,其中红薯的抗癌作用排名第一。美国肿瘤学家雷南说:“癌症的关键是预防。首先,从食物开始,适当的饮食有助于预防癌症的发生和促进癌症的改善。”因此,合理调整常见的饮食结构,注意饮食的多样化和“微贫”,改变大米和白面的一贯饮食习惯,适当食用红薯等抗癌食品,对于癌症的预防和治疗具有重要意义。"

食材明细

佐料

白肉甘薯

4.

甜味

烤肉

过程

半小时

耗费时间的

简单的

困难

烤白薯的做法步骤

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1准备红薯

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甘薯洗净后,切去尾部的根

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3用厨房纸巾把它浸湿

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4把它放在盘子里,不要使用含金属的物质

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5放入微波炉中

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6光波炉的工作状态

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好的,它将在30分钟内烘烤,这比在微波炉中烘烤要快。

小窍门

丝巾小贴士:烤红薯等等,最好选择同样大小的,以免小的干了,大的还没熟。