繁荣肉类食品商贸流通 加快肉类产业科技创新

“2020国际肉类工业博览会暨著名牛羊肉贸易会议”将于7月在呼和浩特举行。

双轮驱动肉类食品产业发展

由商务部流通产业促进中心主办,中国畜牧协会、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会协办的“2020国际肉类工业博览会暨著名牛羊肉交易会”(以下简称“会议”)将于2020年7月18日至20日在内蒙古国际会展中心(呼和浩特)举行。会议以“繁荣肉类食品贸易和流通,加快肉类产业科技创新”为主题,重点展示产业发展的新模式、新技术和新成果,推动消费和科技两轮驱动的肉类产业高质量发展。一是落实商务部促进消费的部署,加强资源精确对接和交流合作,扩大肉类消费,提高消费质量;第二,加快肉类产业科技创新,提升设施设备技术水平,降低运营成本,提高产业效率。同时,会议将建设扶贫区,落实企业扶贫工作的要求。

推动内蒙古肉类食品产业做大做强

2019年,内蒙古自治区肉类总产量超过260万吨,其中牛羊肉产量超过170万吨。作为中国最大的牛羊肉产区,肉类工业已成为内蒙古的支柱产业之一。为进一步推动区域经济发展,2017年,内蒙古提出实施“稳羊、增牛、扩猪、扩禽”发展战略,即在巩固牛羊肉生产的基础上,逐步扩大猪禽肉生产比重,形成了肉类产业综合发展的良好格局。会议将在内蒙古召开,会议将更好地利用内蒙古的区域优势和资源基础,宣传和推广肉类,特别是牛羊肉优质产品,推广生产加工新技术和新设备的应用,总结和交流先进模式,发挥示范带动作用,提升肉类供应链和价值链,促进形成更加完整的产业体系,促进企业做大做强和行业健康发展。

以丰富活动和贸易成交努力提升展会成效

首届大会展览面积2万平方米,有1000个国际标准展位,约350家参展商;设立四个展区:工业发展与扶贫成果展区、著名肉类食品展区、屠宰加工技术与设备展区和招商项目展区;同时,举办了国际肉类产业发展(内蒙古)论坛、中国肉类产业领军企业家峰会、新型肉类产品引进和著名牛羊肉对接会、餐饮企业家新采购研讨会、肉类产业研讨会、肉类食品安全检测技术交流会议等一系列活动;根据各地的展览和展位建设情况,进行最佳组织奖和绿色展位评选。

会议以“形象展示技术促进贸易交易”为目标,不仅提供展示企业产品和品牌形象的平台,更注重现场贸易交易和后续服务。组委会前期已建立了近10万专业观众的数据库,相关数据可在大会官方网站的“数据中心”渠道查询;组委会还将邀请著名餐饮企业参观采购。预计将有2000多名买家和30000多名专业观众,从而提高产销对接的准确性和及时性,创造更好的展示体验。