农村老话“早买酒,晚割肉,没有太阳称豆腐”

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农村老话“早买酒,晚割肉,没有太阳称豆腐”,有道理吗?在农村一趟趟的买东西麻烦吗?

农村生活是朴素实在的,农民的个性也是很憨厚的,有什么就说什么,从不藏着掖着。这不,又是农民在日常生活中总结出来的经验告诉我们“早买酒,晚割肉,没有太阳称豆腐。”这句说真有意思。

农村老话“早买酒,晚割肉,没有太阳称豆腐”,有道理吗?在农村一趟趟的买东西麻烦吗?

从题主的意思是早上去买酒,晚上去割肉,没有太阳的时候去称豆腐。看你一条被整的,一趟趟的往街上跑,你这是锻炼身体吗?你这是腿迈开了,但是也要管住嘴哦,不要又是肉,又是豆腐,还有酒。你的农村生活真是丰富,你就是人生赢家啊。

农村老话“早买酒,晚割肉,没有太阳称豆腐”,有道理吗?在农村一趟趟的买东西麻烦吗?

但是,但是,这句话并不是说一趟趟往街上跑,而是另有所指。我们分开分析下:

早买酒。

以前的酒坊都是纯粮食作为原料的。我湾就有个酿酒坊,我们叫他谷酒王,它酿的酒都是自家稻谷作为原料的,再加上经验酒坊时间长,谷酒王是我们送给他的称号,他也是我们周边的红人,每年稻谷收成的时候,谷酒王就开足马力酿酒,因为定酒的人很多,一下子供不应求。我们知道酒这东西居家待客都少不了,平时或者逢年过节家里总会有客人来,来了客人把酒招待,这个时候,我们提前买好的酒就派上用场了,所以说早买酒,是早点买酒在家里备用,未雨绸缪。不是早晨买酒的意思。

晚买肉。

在以前吃上肉不容易,肉贩子的日子也不好过,特别当时是没有什么保鲜设备,肉贩子一天的肉没有卖完,怎么办呢?当然还是等到第二天早上继续卖,这样的肉没有坏也是不新鲜的。肉贩子肯定首先要把剩肉处理掉的,早去买肉,可能会买到坏肉,所以人们总结经验了,晚点去割肉,这样的不仅新鲜还在价格上或许有优惠。

没有太阳称豆腐。

我们知道做豆腐的人是很辛苦的,都是晚上通宵打豆腐,等到天亮之后就可以拿去卖了,豆腐都是发酵食品,很容易变质,只要有点太阳,豆腐会变质霉变,温度越高,霉变速度越快,所以在天气不是很热的阴天买豆腐比较好。原来我们湾有个卖豆腐,每天早上挑一旦豆腐和干子来耐,豆腐桶里面都装了水,豆腐在水里面浸着,后来了解到是防止豆腐坏变酸,在水里可以解决这样的困惑。

老人总结出来的话蛮有道理,我们要多了解,多体会。

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