有没有一种美食让你时隔多年还想吃?

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有没有一种美食让你时隔多年还想吃?

曾经听过一个相声,《珍珠翡翠白玉汤》,故事说的是朱元璋当乞丐时,曾经吃过一顿剩饭,而被救了一命,当时问这顿饭叫什么名字,对方起了这么一个好听大气上档次的名字,多年后,朱元璋当了皇上,又想起那顿饭,再叫了当事人给做了一锅,怎么吃都不是那个味。当时没饭吃,有点剩饭大杂烩,就觉得是人间美味。等到天天大鱼大肉,再吃它,肯定就觉得很一般了。

有没有一种美食让你时隔多年还想吃?

我在上大学时,家里条件不好,给的那点生活费,刚刚能吃饱肚子,父母单位效益不好,处于半下岗状态,也不好意思张嘴要。但是大学生活,社交范围大了,花费自然也就多了,后来出去勤工俭学,挣得也不多,一个月一百八,勉强够用。

记得当时兰州和政路,晚上是夜市,马路两侧爆满了各种美食和小吃,由于离火车站不远,食客源源不断,那条街当时最有名的有大一钻包子、胖女人的烤羊肉和一家清真的孜然羊肉。我对那家孜然羊肉情有独钟,路边摊现炒现卖,食客或站,或坐在小板凳上等着,一锅出来分成若干小碗,有就米饭的,有夹饼子的,一份三块五,尤其是夹饼子,简直美极了,一口下去,羊肉配上洋葱、孜然和辣椒特有的香味,顺着嘴角往下流着油,感觉就是人间最美的美食,那时肚里没油水,偶尔攒钱吃一次,都会兴奋好长时间。

大前年,我在兰州,一个四川的女性朋友来旅游,顺便来看看我,这时的和政路早都没落了,新崛起的正宁路,则成了网红的打卡地,我带那个朋友去正宁路夜市,她很兴奋,结果我看到了孜然羊肉夹饼子,快二十年没吃过了,赶紧来一份,一口咬下去,怎么都找不到当初的感觉了。

时过境迁,今天的我生活在四川,一个人的时候,经常会想起家乡的美食,尤其是当年的孜然羊肉,以后再也吃不出当年的那份感觉了!我是金志南,也说说你的最想吃的美食吧!