为什么烤箱要选带有Sous Vide真空低温烹饪功能的

市场上有数千万个烤箱,但是大多数烤箱需要操作者反复练习和掌握配料的适当温度来烘烤令人满意和令人垂涎的食物。今天我们将介绍一种具有真空低温烹饪功能的AEG烤箱。它和市场上其他烤箱的最大区别是它使用低温烹饪食物。即使是一个小小的白人厨师也能做出和厨师相当的饕餮大餐。

你一定认为我在开玩笑,烤箱不是在高温下烘烤吗?低温烘烤的食物可以烹饪吗?

今天,让我们来看看这个具有真空低温烹饪功能的烤箱的神奇之处。

我厌倦了拿出食物,不喜欢所谓的“五星美食”。闲暇时和家人一起享受亲手做的美味是最令人愉快的事情。然而,烹饪技术不是很好,没有办法开始。即使你根据视频使用烤箱,烤出来的牛排要么味道老,要么颜色过浓,看起来很干瘪,没有胃口。

通过真空低温烹饪功能烹饪的牛排在味道和颜色上都更容易控制。以烹饪1公斤牛肉为例,你需要将温度设定在60,然后在AEG烤箱中烘烤40分钟。

上图中的五分熟牛肉是由AEG烤箱烹饪的,带有真空低温烹饪功能。每块牛肉都有足够的水分和鲜嫩的肉质。

这是通过真空低温烹饪功能腌制的鲑鱼,更接近配料的原始颜色,味道更新鲜。

除了牛排、三文鱼、海鲜、蔬菜等常见配料外,AEG烤箱还可以根据不同的配料设定不同的温度,并可在50至95之间选择,温度控制精确到每一度。你喜欢68鸡蛋的味道吗?家庭成员更喜欢70度?没关系,细到每一次调整,都完全符合你的耳朵和家人的“敏锐”品味。

当然,AEG烤箱不是纯粹的“傻瓜”控制。在食物进入烤箱进行精确烹饪之前,需要将配料和配料放入包装袋中,然后放入AEG真空抽屉中进行真空处理和腌制。这一步骤可以解决烹饪时间不足的问题。

当亲戚朋友来你家做客时,你是否也经历过这样的事情:你在厨房忙,没有时间和朋友聊天,准备了很多食物,忙了一天的大部分时间,只在吃饭的时候做了几个菜,希望你有八个小时的时间为自己准备。AEG真空密封抽屉可以装50个食品级塑料袋,也就是说,提前准备50个菜。你可以随时把它们密封起来,放在冰箱或真空抽屉里。需要的时候,只需将配料放入烤箱,点击一下就可以控制它们。在剩下的时间里,你可以和三到五个朋友聊天,推杯换盏。