2019凤凰网美食盛典 | 用味道记录时代,用盛典凝

2020年1月3日晚,2019凤凰网美食盛典在北京大东烤鸭店圆满落幕。这一盛大仪式的主题是“品味记录时代”,这是基于中国大陆。旨在表彰过去一年在各自领域为中国美食和美食做出突出贡献的人物和餐厅。作为餐饮业最具影响力的年度盛会,2019凤凰网美食盛典汇聚了来自各个领域的200多名名厨、美食专家和名人嘉宾,见证了今晚54个奖项的诞生。

在过去的几个小时里,2019凤凰网美食盛典在美食美酒和推杯换盏之间获得了无数的掌声和喝彩。中国顶级厨师、美食家、导演、明星、企业家和艺术界名人都见证了凤凰网食品打破循环的场景。让我们用现场照片来回顾这个盛大的仪式。

Phoenix.com高级副总裁刘春先生在盛大仪式的欢迎辞中引用经典,大胆预测未来餐饮概念的衰落是未来餐饮业发展的必然趋势,但即便如此,他仍然相信传承和坚持的价值。刘春先生认为,在这种趋势下,凤凰网食品的意义在于“打开一扇门,打破一扇窗,聚焦公众的眼睛,让更多的美被世界看到。”随后,他列举了凤凰网食品在成立后短短一年内对餐饮业的贡献,并期望其他食品媒体和餐饮从业人员在新的一年里继续与凤凰网食品携手合作。

“保持正确,创造新”不仅是凤凰创造高质量内容的核心价值,也是餐饮业的一贯态度。正是因为这种巧合,凤凰城的美食才得以在一年内生根发芽。

年度餐厅 实至名归

在今晚近三个小时的美食节中,获奖人数最多的是“2019年度凤凰网餐厅”。根据来自根深蒂固的餐饮业的27名厨师和美食家组成的评审团的提名以及Phoenix.com数千万网民的投票结果,Phoenix.com将该奖项颁发给了代表中国优秀餐饮业的35家餐厅。

2019江浙地区凤凰网餐厅共有8家获奖餐厅,分别是:

杭州柏悦酒店悦轩中餐厅

江南雅厨(李公提店)

解香楼

龙井草堂

趣园茶社

香格里拉大酒店江南灶中餐厅

新荣记(灵湖店)

西子湖四季酒店金沙厅

叶祖新和陈碧舸向江苏和浙江省的8家获奖餐厅颁奖。

2019年度凤凰网络餐厅在四川和重庆共有5家获奖餐厅,分别是:

崇德里吃过食舍

厨界大饭店

松云泽

许家菜(望江店)

玉芝兰

胡海泉和莫小棋向四川和重庆的5家获奖餐厅颁奖。