聚焦中国味蕾 弘扬美食文化——马爹利见证202

2020年1月3日,上海。法国著名干邑品牌马爹利(Martell)今天宣布,已正式与美团电平的“黑珍珠餐厅指南”展开深入合作,见证汇集4.4亿中国用户味蕾的权威美食排行榜的发布。2020年“黑珍珠餐厅指南”将于1月9日在澳门正式发布。作为该指南的官方合作伙伴,马爹利以其追求精致美食体验的探索精神和对经典美食的独特见解而闻名。2020年,它将与“黑珍珠餐厅指南”携手,与许多美食爱好者一起进行品尝之旅。

马爹利干邑与食品有着千丝万缕的联系,不仅注重推广西方饮食文化,还积极展现和推广中国美食的精髓,传达中国美食的美和美食的魅力。美国代表团对《黑珍珠餐厅指南》的评论认为,建立中国人民自己的食品评价标准,选择适合中国味蕾的优质餐厅,继承和发扬中国的“品味”,是美国代表团的责任。秉承促进饮食文化交流与发展的共同愿景,马爹利与“黑珍珠餐厅指南”首次携手合作,向世界各地的美食爱好者充分展示中国饮食文化的独特魅力。

《黑珍珠餐厅指南》还积极关注厨师群体,深入挖掘其烹饪理念,向食客展示烹饪背后的品味故事和灵感,并通过“厨师周”和“厨师俱乐部”等丰富的互动形式,积极促进厨师之间的交流和技能提升。此举与马爹利倡导的“理解厨房的味道”和“明星厨房”相吻合,马爹利坚信厨师不仅是味道的创造者,也是伟大的生物。此次合作还将分析厨师们在各个方面的传承和独创性,展示最真实、最立体的烹饪故事,以促进公众对厨师文化的认可和尊重。

食物的真正意义在于发现和分享。通过与“黑珍珠餐厅指南”的亲切合作,马爹利期望将美食与美酒搭配的卓越体验和美食品味发现的乐趣带给消费者,并继续传承和发扬中国饮食文化。