五花肉炒苦瓜的做法_夏日清凉去火的五花肉炒苦

“一大早很少有人去超市。上周末,他们带孩子们去参加围棋考试。顺便说一下,他们去了超市。出人意料的是,去超市的人早上比晚上多。作为一名家庭主妇,进入超市后,她更加关注一些与自己日常生活密切相关的物品,所以进入超市后,她直接去了蔬菜水果区,发现超市里的蔬菜很新鲜,价格也不贵。她抓住机会摘了一些蔬菜和水果回家,其中之一是苦瓜。看来今年夏天我还没有买过。

苦瓜尝起来有点苦,很多人不能接受,孩子们也不喜欢吃。为了让他多吃一点,加了一些五香猪肉。一方面,它可以增加他的食欲,另一方面,它可以减少苦瓜的苦味。"

食材明细

佐料

苦瓜

1根

胡萝卜

一半

五花肉

三两

佐料

4g

一点点

淡酱油

半勺

苦味

油炸

过程

十分钟

耗费时间的

普通的

困难

五花肉炒苦瓜的做法步骤

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1胡萝卜和苦瓜洗净后,苦瓜随意切成三角形,胡萝卜切成花状或树状,猪肉切成薄片。

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将水在两个锅里烧开,烧开后,将切好的苦瓜和胡萝卜放入锅里,关火,静置1分钟左右,取出沥干水备用。

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3个锅洗净后,加入几滴食用油,然后加入猪肚,用中火慢慢翻炒。当两面变成金黄色时,加入盐和酱油,快速翻炒几次。

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4加入煮熟的苦瓜和胡萝卜,翻炒大约30秒钟,然后把它们从锅里拿出来。

小窍门

1、提前将苦瓜放入水中,有效去除苦味。

2.苦瓜不喜欢盐,所以应该把盐放在苦瓜前面,让肉更美味。苦瓜也不咸。

来自一个大嘴巴的家庭