香菇豆腐鲫鱼汤的做法_香菇豆腐鲫鱼汤怎么做

“鲫鱼具有强大的生命力,肉质细嫩,肉味香甜,含有大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也非常丰富,包括蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等。此外,每100克黑鲫鱼的蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,而且易于消化和吸收。经常食用可以增强抵抗力。其次,鲫鱼具有健脾利湿、活血通络、开胃中气、温降中气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。对于产后妇女,它可以补充不足和降低牛奶。在寒冷的冬天,鲫鱼尝起来特别美味,所以有一个民间谚语“冬鲫鱼和夏鲶鱼”。

鲫鱼是饮食中常见的美味,营养价值很高。由于鲫鱼含有动物蛋白和不饱和脂肪酸,经常食用鲫鱼不仅可以强身健体,还可以减肥、降血压、降血脂、延年益寿。中医认为鲫鱼具有补虚、温中降气、利尿消肿的作用,清热则可治疗消化道出血、呕吐和恶心。外用也有解毒和消炎的作用。尤其是用于治疗产后缺乳。食用鲫鱼可以刺激食欲,健脾和调节营养物质的产生,从而不仅补充产生浮汁的营养蛋白,而且健脾还可以使乳汁分泌。因此,食用鲫鱼确实对乳汁少、乳汁分泌差的产妇有增加乳汁分泌的作用。

这种豆腐鲫鱼蘑菇汤也是我在姐姐坐月子时做的牛奶汤。由于产后虚弱,在这个月的前半段,给的奶减少了,有一点点流出。婴儿没有足够的水喝,但是当他恢复体力时,喝鲫鱼汤已经太晚了。我们的家乡过去在分娩时会加一些红酒,所以煮好的鲫鱼汤不是乳白色而是米黄色。如果你不喜欢米汤,你可以不加红酒(红糯米酒不是酒)。"

食材明细

佐料

白鲫

第1条

豆腐

航海王

蘑菇

6朵花

佐料

调和油

1勺

适量

精力

6小块

咸而新鲜

厨师

过程

一小时

耗费时间的

普通的

困难

香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤

香菇豆腐鲫鱼汤的做法_香菇豆腐鲫鱼汤怎么做_依然美食的菜谱_兰州【大嘴巴子】

1材料:白鲫鱼、1豆腐、1蘑菇、6调料:生姜、6片调和油、1勺盐、适量

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2.坐在锅里,加入姜和盐的调和油加热调和油。

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3.加入洗净的白鲫鱼,用文火煎。